EHEC und der Biohof
Der Gärtnerhof Bienenbüttel betreibt seit 1978 biologischen Anbau, unter anderem die Marke Sprossfit vertreibend. Seit Anfang Juni dürfte nichts so ungewiss sein, wie die finanzielle und wirtschaftliche Zukunft dieses Betriebes. Mittlerweile herrscht Gewissheit, dass die vom Hof stammenden Sprossen den aggressiven EHEC-Erreger auf sich trugen und mit- oder hauptverantwortlich für die zahlreichen Infektionen und dramatischen Verläufe sind.
Ich kenne die Hofbetreiber nicht. Ihre Homepage und ihr “Krisenticker” zeugen aber durchaus von verantwortungsvollem Verhalten und dem Willen zu Transparenz. So auch der selbstauferlegte Handelsstopp für die anfangs noch nicht eingeschränkten Produkte. Hier sollte offensichtlich weiteres Risiko vermieden werden. Nun werden Untersuchungen abgewartet, wie es zu diesem Dilemma kommen konnte. Das ausgerechnet ein Biohof in den Fokus rückte, wirkt höhnisch. Es zeigt sich aber, dass absolute Sicherheit, selbst im hochsensiblen Lebensmittelsegment nicht gegeben ist.
Ich hoffe sehr, dass meine positive Unterstellung sich bewahrheitet und der Erreger weder mutwillig noch fahrlässig seinen Weg in die Nahrungskette fand. Das Lebensmittelamt und wohl auch polizeiliche Untersuchungen werden sicherlich noch Klarheit diesbezüglich verschaffen.
Die Causa EHEC hat einige Opfer hervorgebracht. So stehen an erster Stelle die von der Krankheit Betroffenen - teilweise mit Todesfolge - und deren Angehörigen und Hinterbliebenen. Dazu die überbeanspruchten Mitarbeiter im medizinischen Bereich.
Weniger dramatische Tiefschläge trafen die deutsche Landwirtschaft, den spanischen Agrarexport , die Gemüseabteilungen in (Nord-)Deutschland und ebenfalls dort angesiedelte Gastronomen.
Die Zukunft vom Gärtnerhof Bienenbüttel allerdings erscheint erstmal arg gefährdet. So gab es zwar haufenweise Medienaufmerksamkeit samt Namensnennung, der Kontext aber konnte tödlicher nicht sein.
Ich habe vor einigen Tagen eine private Nachricht an den Hof verschickt und hoffe auf jedwede Antwort. Mich interessiert die Geschichte dahinter und wie es zu dieser Entwicklung kommen konnte. Denn mein Bauchgefühl sagt mir, dass die dauerhafte Schließung dieses Hofs, einen Betrieb träfe, der eher Opfer denn Täter in der EHEC-Krise war.
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von claudiusholler gepostet
